عرضه کلی نخود زود پز مرغوب
نخود زود پز یک نیاز در آشپزخانه‌های ایرانی است. یکی از ویژگی‌های حبوبات مرغوب زود پز بودن آن‌هاست. این ویژگی باعث می‌شود در زمان کمتر و با اتلاف انرژی کمتر حبوبات پخته شوند. بدیهی است که هرچه مدت قرار گیری در معرض گرما کمتر باشد، خواص حبوبات بیشتر حفظ می‌گردد. مراکز فروش متعددی وجود دارند که به صورت کلی و جزئی حبوبات مرغوب و زود پز را عرضه می‌کنند.
نخود زود پز را چگونه بشناسیم؟
نخود یکی از انواع حبوباتی است که مصرف آن در کشور ما سابقه‌ای طولانی دارد. نخود سرشار از ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و فیبر است. با وجود اینکه نخود کالری بالایی دارد، به دلیل میزان خیلی پایین چربی موجود در آن به یکی از پرطرفدارترین خوراک‌ها برای رژیم غذایی تبدیل شده است.
با وجود مزایای فراوانی که حبوبات مختلف از جمله نخود دارند در نهایت این کیفیت آن‌هاست که تعیین می‌کند به صورت روزانه در رژیم غذایی وجود داشته باشند یا خیر.
برای تشخیص نخود با کیفیت از انواع بی کیفیت باید به نکات مختلفی توجه شود. چند مورد از مهمترین ویژگی‌هایی که باید بررسی شوند شامل رنگ، اندازه، سالم بودن دانه‌های نخود و مدت زمان پخت است.
مدت زمان پخت در حبوبات به دو عامل ژنتیکی و محیطی بستگی دارد. از جمله عوامل محیطی می‌توان به دمای محیطی که گیاه در آن رشد کرده میزان دسترسی گیاه به آب در طول دوره رشد و شرایط اکولوژیکی محیط اشاره کرد.
به طور طبیعی نخودهایی که اندازه کوچک تری دارند به مدت زمان کمتری برای پخت نیاز دارند. اما این دانه‌ها میزان پروتئین و موادغذایی کمتری دارند و از این رو زیاد مورد استقبال خریداران قرار نمی‌گیرند. کشاورزان می‌توانند با تغییر شرایط محیطی گیاه هنگام رشد نخودهایی تولید کنند که علاوه بر زود پز بودن میزان پروتئین و مواد غذایی بیشتری دارند.
مصرف کنندگان عمده حبوبات با نوسانات روزانه بازار آشنا هستند. اما چه فاکتورهایی باعث ایجاد این نوسانات می‌شود؟
عوامل مختلفی بر قیمت نخود زود پز به صورت روزانه تاثیر می‌گذارند از جمله مهمترین آن‌ها می‌توان به میزان تولید این حبوبات در کشور، میزان واردات و صادرات آن‌ها، کیفیت و سایز نخود، میزان عرضه نخود توسط تولیدکنندگان مختلف و میزان تقاضا در بازار اشاره کرد.
بزرگترین عرضه کننده انواع نخود در کشور
مراکز مختلفی به عنوان عرضه کننده انواع حبوبات و نخود در کشور فعالیت دارند. بزرگترین عرضه کننده‌های حبوبات می‌توانند به صورت عمده با کمترین هزینه و صرف کمترین زمان محصولات خود را به نقاط مختلف کشور ارسال نمایند.
برای خرید نخود زود پز و سایر حبوبات مرغوب و درجه یک می‌توانید به صورت حضوری، تلفنی، یا اینترنتی سفارشات خود را با این مراکز مطرح نموده و نیاز خود را برطرف سازید.
