پخش عمده نخود زراعی در کشور

نخود زراعی یکی از محبوب ترین حبوباتی است که محصولات جانبی زیادی از جمله آرد نخود از آن تهیه میشود. ساقه گیاه نخود از تارهای غده ایی زیادی پوشیده شده است. نخود از جمله حبوباتی بشمار میرود که بسیار مقاوم در خشکی هوا میباشد و تولید آن برای کشاورز سود دهی خوبی را بهمراه دارد.

معرفی ارقام مختلف نخود زراعی ایران

کرمانشاه یکی از مهمترین مراکز تولید نخود در کشور است که بخش بزرگی از نیاز داخل کشور را تامین میکند. نخودی که در این استان تهیه میشود، جنس خوب و مرغوبی دارد.

ارقام نخود زراعی موجود در بازار ایران؛ نخود فلافلی، نخود پاییزه، نخود لشکری، نخود سه خان، نخود دوخان و نخود تک خان میباشند. 

نخود فلافلی: نخودی است که بدلیل طعم آن بیشتر مناسب تهیه فلافل میباشد.

نخود پاییزه: همانطور که از اسم آن بر می آید در فصل پاییز کشت میشود.

نخود لشکری: نخودی است که سطح کیفی بالایی دارد.

نخود سه خان: نخودی است که کشت آن بیشتر در شهر کرمانشاه است و مرغوبیت بالایی دارد.

نخود دوخان: نخودی است که در حین پخت طعم بسیار مطلوب و دلچسبی پیدا میکند.

نخود تک خان: نخودی با ارزش غذایی بسیار بالا است.

میزان مصرف نخود با توجه به ارزش غذایی بالای آن زیاد است. به همین دلیل باید زمین های زیادی را برای تولید آن به زیر کشت برد. سطح زیر کشت نخود در ایران حدود ۵ درصد است. 

قیمت نخود زراعی در تهران به عوامل مختلفی بستگی دارد. نخود بدلیل آنکه در شهرستان ها کشت سپس به تهران ارسال میشود در نتیجه، هزینه ارسال به قیمت تمام شده آن اضافه میشود. 

عرضه عمده باکیفیت ترین نخود زراعی در کشور

نخود از جمله حبوباتی میباشد که از سالهای دور در ایران و سایر کشورهای جهان به مقادیر فراوان کشت و استفاده میشود. فرم های وحشی نخود در ترکیه و شرق سوریه نیز وجود دارد.

کشت نخود در اکثر نقاط دنیا از جمله در غرب، عراق، سوریه، آسیای میانه، قفقاز، افغانستان و… گسترش یافته است. 

نخود گیاهی بسیار مقاوم در برابر خشکی میباشد و در هندوستان و اتیوپی در فصل خشک سال کاشته میشود‌ و در کشورهای مدیترانه ای در بهار و تابستان که هوا آفتابی است رویش دارد.

باکیفیت ترین نخود زراعی کشور  یا بعبارتی قطب تولید نخود در ایران در استان های کرمانشاه، کردستان و شهرهای مراغه و کنگاور است. البته نخود تولید کرمانشاه و لرستان بعنوان با کیفیت ترین و مرغوبترین هستند. 

از ویژگی مهم نخود های ایرانی میتوان به سایز های مختلف، کیفیت بالا، خوش پخت بودن و یکدست بودن آن اشاره کرد.

البته نخودهای وارداتی نیز در بازار موجود است که میتوان به نخود اتیوپی، کانادا، هند، آرژانتین، استرالیا و ترکیه اشاره کرد.